|
โคเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่อยู่ในกระแสเลือดและเซลล์ต่างๆของร่างกาย โคเลสเตอรอล มีความ สำคัญในการสร้าง เยื่อหุ้มเซลล์, ฮอร์โมนบางชนิด และกระบวนการทำงานของเซลล์ อย่างไรก็ตามการ มี โคเลสเตอรอลในเลือดสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่อาจ ทำให้เกิดโรคหลอดเลือด หัวใจซึ่งนำไปสู่ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย เนื่องจากโคเลสเตอรอลและไขมันไม่สามารถละลายได้ในเลือด ดังนั้นมันจึงต้องการตัวขนส่งเพื่อ ลำเลียงไปยังส่วนต่างๆ ตัวขนส่งนี้เรียกว่าไลโปโปรตีน (lipoprotein) ไลโปโปรตีนมีหลายชนิด แตชนิดที่เกี่ยวข้องมากที่สุดคือ ไลโปโปรตีนนี้มีความหนาแน่นต่ำ (low density lipoprotein : LDL) และ ไลโปโปรตีน ที่มีความหนาแน่นสูง (high density lipoprotein : HDL)
LDL-โคเลสเตอรอล คืออะไร ?
LDL คือตัวขนส่งตัวหลักของโคเลสเตอรอลในกระแสเลือด ถ้ามี LDL- โคเลสเตอรอลในกระแสเลือดมาก เกินไป มันจะค่อยๆ สะสมและก่อตัว เป็นกำแพงบนผนังหลอดเลือดที่ไปเลี้ยงสมองและหัวใจ ซึ่งเมื่อ รวมกับอนุภาคตัวอื่นๆแล้ว มันก็จะกลายเป็นพลาค (plaque) แข็งเกาะอยู่บนผนังหลอดเลือด ก่อให้เกิด กาตีบตันของ หลอดเลือด สภาวะนี้เรียกว่า ภาวะหลอดเลือด (Atherosclerosis) และถ้ามีการก่อตัวของเกล็ดเลือด ใกล้ๆพลาคนี้จะก่อให้เกิดการอุดตัน และทำให้เกิดภาวะ กล้ามเนื้อหัวใจ ขาดเลือด (Stroke) หรือ ภาวะอัมพฤกษ์ อัมพาตได้ ระดับ LDL-โคเลสเตอรอลที่สูง เกิน 160 มิลลิกรัม ต่อเดซิลิตร บ่งบอกถึง การเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ซึ่งเป็นสาเหตุว่า ทำไมเราจึงเรียก LDL- โคเลสเตอรอลว่า เป็น โคเลสเตอรอลตัวร้าย (bad cholesterol) | 
