หน้าแรก | เกี่ยวกับบริษัท | ติดต่อเรา

 
มีกรดไขมันอิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันที่คาร์บอนไนโมเลกุลของกรดไขมันมีไฮโดรเจนเกาะอยู่จนเต็ม และไม่สามารถจับไฮโดรเจนตัวอื่นได้เมื่อกินเข้าไปก็มีแต่ความด้วนถามหาและยิ่งเพิ่มโคเลสเตอรอลในเลือดให้สูงขึ้นอีกด้วย
เครื่องปรุงคู่ครัวไทยนอกจากเครื่องเทศสมุนไพรแล้ว  ที่ขาดไม่ได้คือ "กะทิ"  เพราะไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภท  แกง ผัด  หรือของหวาน  มักใส่กะทิช่วยเพิ่มรสชาติเค็มๆ มันๆ ยิ่งผัดจนแตกมันกับเครื่องแกงยิ่งเพิ่มสีสันยั่วน้ำลายไม่ใช่เล่น  แต่เจ้ามันกะทิสีขาวข้นที่ลอย  ยั่วลิ้นอยู่นั้นเป็นสิ่งที่หลายๆ คนขยาดโดยเฉพาะคนที่เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวานความดันโลหิตสูงหมดสิทธิลิ้มรสชาติของกะทิอย่างสิ้นเชิง  เดิมทีคนที่รักษาหุ่น รักษาสุขภาพจะรู้จักกันดีอยู่แล้วว่าไม่ถูกโฉลกกันกะทิ  โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคเบาหวานและ ความดันโลหิตสูงเพราะไขมันในกะทิจะเข้าไปเพิ่มระดับโคเลสเตอรอลในเลือดทำให้เกล็ดเลือดเกาะตัวเป็นลิ่นและไปอุดตันในเลือดได้จึงต้องหลีกเลี้ยงการกินอาหารหรือขนมที่มีส่วนผสมของกะทิแล้วหันมาใช้น้ำเต้าหู้แทนบ้าง  น้ำนมถั่วเหลืองสำเร็จรูปบ้าง  ซึ่งสิ่งที่ได้คือเรื่องของสุขภาพแน่นอน  แต่สิ่งที่ขาดไปคือเรื่องของรสชาติที่ไม่เหมือนกะทอเลย  ถ้าสิ่งทดแทนความอร่อยจากกะทิดังกล่าว  เมื่อนำมาทำแกงก็จะได้น้ำแกงใสโดยไม่หลงเหลือความอร่อยจากกะทิและความเข้มข้นเหมือนกับกะทิมะพร้าว  จนอาจหมดความอร่อยไปโดยปริยาย  แต่ด้วยวิวัฒนาการทางด้านเทคโนโลยีอาหารในปัจจุบันที่พัฒนาขึ้นทุกวันทำให้มีการผลิตอาหารซึ่งเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภค  รวมไปถึงผู้ป่วยให้สามารถได้ลิ้มรสอาหารที่ตนเองชอบและไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยยังคงรสชาติความอร่อยอยู่เช่นเดียวกับกะทิ  ซึ่งปีจจุบันได้มีการค้นคิดนำผลผลิตจากธรรมชาติ  มาแปรรูปความใกล้เคียงกับกะทิมะพร้าวทั้งรูปเป็นกะทิธัญพืชที่มีความใกล้เคียงกับกะทิมะพร้าวทั้งรูป รส กลิ่น สี จะมีผิดเพี้ยนไปก็แต่ประโยชน์ที่ได้รับมากกว่าโทษที่ได้รับที่มาจากกะทิมะพร้าว
บริษัท ฟอร์แคร์ จำกัด  252, 254 ถ.ร่มเกล้า มีนบุรี กรุงเทพฯ 10510 โทร 0-2919-4460-2 แฟกซ์ 0-2919-4463 E-mail : info@4care.co.th
Copyright Reserved by 4Care Co.,Ltd.