ลูกชิ้นสหภัณฑ์
แฟรนไชส์คีออส กับเงินลงทุนต่ำ
ลูกชิ้น ถือเป็นอาหารว่างที่หารับทานกันได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเดินไปซอยไหน มุมไหน หรือว่ารถเข็น แม้แต่หน้าสถานศึกษา แหล่งชุมชนต่างๆ ต้องมีคนขายลูกชิ้นแน่นอน ไม่ว่าจะทอดหรือปิ้ง เนื่องจากกระแสนิยมของคนไทยที่ชื่นชอบกับการกินลูกชิ้น เนื่องจากอร่อย สะดวก รวดเร็ว และที่สำคัญราคาไม่แพง จึงทำให้ลูกชิ้น ติดท็อปชาร์ตอันดับต้นๆของเมนูอาหารในบ้านเรา ที่สำคัญยังสามารถทำรายได้เป็นกอบเป็นกำได้ หรือทำเป็นอาชีพเสริมได้
ต่อยอดธุรกิจจาก
.พ่อแม่
ลูกชิ้นสหภัณฑ์ เป็นธุรกิจที่สืบทอดมาจากรุ่นพ่อแม่ ของคุณทนงศักดิ์ เศวตกมล เจ้าของและผู้บริหาร ลูกชิ้นสหภัณฑ์นั้น เติบโตและสั่งสมประสบการณ์มานานกว่า 20-30 ปีแล้ว ตอนแรกทำลูกชิ้น ขายเองในต่างจังหวัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งทางภาคอีสาน หลังจากนั้นเราได้พัฒนาสูตรมาเรื่อยๆ ลองผิดลองถูกจนได้สูตรที่แท้จริง จนสามารถสร้างชื่อเสียงให้เป็นที่ยอมรับในกลุ่มผู้บริโภคได้ ด้วยรสชาตของลูกชิ้นนั้นเป็นที่ยอมรับ ทั้งหมูและเนื้อ หอม นุ่ม แต่กรอบ อร่อย ได้โดยไม่จำเป็นต้องอาศัยสารแปลกปลอมใดๆ ลูกชิ้นสหภัณฑ์สามารถตีตลาดภาคอีสานได้ ทำให้เราเริ่มมีแนวความคิดว่าน่าจะขยายธุรกิจเข้าสู่ตลาดเมืองใหญ่อย่างกรุงเทพ เรามองดูว่ากรุงเทพนั้นคือตลาดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีคนอยู่รวมกันมากมาย และมีกำลังการซื้อที่สูงมาก คงไม่ยากนักหรอกที่ลูกชิ้นสหภัณฑ์จะตีตลาดได้ ซึ่งสิ่งสำคัญเรายึดหลักของความยุติธรรม คือขายสินค้าคุณภาพ แต่เน้นราคาถูก เนื่องจากว่าเราขายสินค้าในปริมาณที่มากๆ ราคาขายของเราจึงขายได้ถูกกว่าที่อื่นในขณะที่คุณภาพของสินค้านั้นไม่ได้ด้อยกว่าสินค้าของที่อื่นเลยแม้แต่น้อย
ปัจจุบันมีลูกชิ้นหมู,เอ็นหมู,เนื้อ,เอ็นเนื้อ ส่วนน้ำจิ้มเป็นสูตรที่คิดค้นขึ้นมาเอง เป็นสูตรสำเร็จสามรส
มั่นใจ
เริ่มขายแฟรนไชส์
หลังจากสะสมประสบการณ์มานานกว่า 3 ปี ทนงศักดิ์ ได้เปิดตัวพร้อมขายแฟรนไชส์ลูกชิ้นแล้วในนาม ลูกชิ้นสหภัณฑ์ เราอยากให้ทุกอย่างสมบูรณ์และลงตัวที่สุดในรูปแบบของแฟรนไชส์ที่เน้นเป็นคีออส รวมไปถึงอุปกรณ์ต่างๆ ในการขายด้วย เราทำให้ลงตัวที่สุดเพื่อคนที่มาเป็นแฟรนไชส์จะได้มั่นใจในการลงทุนและรสชาตของลูกชิ้นเราด้วย แฟรนไชส์ของเราเน้นราคาไม่แพงนัก เริ่มต้นขายแฟรนไชส์ที่ 16,000 บาท และ 25,000 บาท สามารถเข็นออกไปขายได้ทันที ที่สำคัญรถเข็นเราสั่งทำเป็นพิเศษด้วยสแตนเลส ทั้งคัน เน้นให้ดูดภูมิฐานน่าเชื่อถือ รถเข็นสวยๆก็มีส่วนช่วยเรียกลูกค้าได้ในระดับหนึ่ง ผู้ที่เหมาะกับการลงทุนคือ คนที่ต้องการทำเป็นงานประจำ,เสริมกับร้านของตัวเอง เช่นเปิดร้านขายอาหารตามสั่งอยู่แล้ว หรือคนที่เข็นขายอยู่แล้ว เราก็เปิดโอกาสให้ลงทุนกับเราได้ เพียงแค่มาซื้อลูกชิ้นกับเรา โดยไม่ต้องใช้แบรนด์เราก็ได้ ทนงศักดิ์ กล่าว
นอกจากนี้ ยังเปิดโอกาสให้กับคนที่ต้องการลงทุน แต่ไม่มีเงินทุนคือข้อเสนอแบบคนใจถึงที่พร้อมจะเปิดโอกาสให้กับทุกคนอีกนั่นคือ สำหรับผู้ที่มีทุนน้อย และยังไม่เคยค้าขายมาก่อนเลย ไม่มีความเชื่อมั่นว่าธุรกิจจะก้าวเข้ามาทำนั้น จะประสบความสำเร็จหรือไม่ เรามีทางเลือกให้คือผู้ที่สนใจ สามารถที่จะคืนสินค้าได้โดยเราจะคืนเงินให้ ภายใต้เงื่อนไขระยะเวลาซึ่งเรากำหนดไว้ โดยมีข้อแม้ว่าสินค้าที่ส่งคืนเรานั้นต้องอยู่ในสภาพสมบูรณ์ แต่ถ้ามีการแตกหักเสียหายก็จะต้องถูกหักเงินเป็นค่าเสียหายตามความเป็นจริง ที่เรากล้ายื่นข้อเสนออย่างนี้ก็เพราะมั่นใจว่าสินค้าของเราขายได้ และสามารถคืนทุนได้ภายในเวลาอันสั้น
นอกจากข้อเสนอดีๆแล้วบริษัทยังมีกลยุทธ์การตลาด ที่น่าสนใจให้กับนักลงทุนคือ สำหรับคนที่ไม่มีเงินทุนเลย หรือมีแต่น้อยมาก บริษัทเปิดโอกาสให้เขาได้เริ่มต้นธุรกิจได้ง่ายๆ นั่นคือการเปิดโอกาสให้สามารถผ่อนชำระได้ โดยมีหลักการทั่วๆไป คือมีผู้ค้ำประกัน มีหลักฐานให้บริษัทเชื่อมั่นในตัวผู้ลงทุน 2 รูปแบบลงทุน
บริษัทมีนโยบายเปิดขายแฟรนไชส์ 2 ระดับคือ 16,000 บาท กับ 25,000 บาท
เงินลงทุน 16,000 บาท สิ่งที่ได้รับ
โต๊ะ 1 ชุด
ป้าย 2 แผ่น
เตา 2 หัว
ถัง ปตท. 8 กก.
ตู้ 1 ใบ
เสื้อ 2 ตัว
ผ้ากันเปื้อน 2 ตัว
หมวก 2 ใบ
ผ้าเช็ดมือ 3 ผืน
มีด 1 ด้าม
กล่องโฟม 1 อัน
ทัพพี 1 อัน
โถน้ำจิ้ม 2 โถ
เงินลงทุน25,000 บาท สิ่งที่ได้รับ
รถเข็นสแตนเลส 1 คัน
ตู้กระจกขอบสแตนเลส 1 ตู้
ป้าย 4 แผ่น+ไฟส่องสว่าง 1 ชุด
ถาดสแตนเลส. 4 ใบ.
หม้ออุ่นน้ำจิ้ม 1 ใบ
กระติกแช่ลูกชิ้น 1 ใบ
เตาอินฟาเรด 2 หัว 1 เตา
ถังแก๊ส ปตท.ขนาด 15 กก. 1 ถัง
เสื้อ 2 ตัว
ผ้ากันเปื้อน 2 ผืน
หมวก 2 ใบ
ผ้าเช็ดมือ 3 ผืน
ถุงมือ 1 ห่อ
ทัพพี 1 อัน
มีดเล็ก 1 เล่ม
ทัพพี 1 อัน
โถน้ำจิ้มสแตนเลส 2 โถ
ปัจจุบันบริษัทมีสาขากว่า 100 สาขา ส่วนต่างจังหวัดจะเป็นหาดใหญ่ ชุมพร อยุธยา นครปฐม ส่วนการขยายสาขานั้น จะต้องดูทำเลและพื้นที่เป็นส่วนสำคัญ
สุดท้ายทนงศักดิ์ กล่าวว่า การทำธุรกิจมีให้เลือกมากมาย แต่ผู้ลงทุนก็ต้องดูธุรกิจที่ตัวเองชอบ และที่สำคัญต้องดูที่งบประมาณการลงทุนของตัวเองด้วย ส่วนอาชีพการขายลูกชิ้นปิ้งนั้นไม่ใช่เรื่องยากเย็นอะไรเลย ใครๆก็สามารถทำได้ หากมีความขยัน และตั้งใจจริง ไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อค้าแม่ค้ามาก่อน แต่คุณก็ต้องมีใจรักในงานและมีความตั้งใจจริงในการทำงาน คุณก็สามารถเลือกสิ่งที่ดีให้กับชีวิตคุณได้แล้ว
|